ENSALADA DEL OFICINISTA
2 zanahorias ralladas
1 taza tamaño té de legumbres cocidas (arroz)
4 cdas. de choclo amarillo
50 grs. de carne roja magra cocida o jamón
1/2 ají
2 tomates
100 grs de lechuga
4 cditas. de semillas de lino o sésamo
Aderezos: sal, pimienta, aceite, limón, orégano
Preparación:
Cortar la lechuga con la mano. Cortar la carne y el tomate en cubos, picar finamente el ají. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Al momento de servirla agregar los aderezos y las semillas.
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